9月开海季·码头海鲜尝鲜

【干饭与囤货】海鲜脑袋们集合，九月开海就是咱秦皇岛人的年度福利！封海四个月，现在的皮皮虾、花盖蟹、八爪鱼、海螺正肥，码头下午四点左右船靠岸，刚卸下来的货直接摆岸边卖，一百块能拎走四五斤活蹦乱跳的皮皮虾，比节前友好太多。想省事就去河东桥头市场、石塘路市场、港城早市，早市得赶在九点前。挑货记住三招：虾壳发亮发硬、螃蟹掂着压手、鱼眼清亮不塌陷。小贴士：带个泡沫箱加冰，码头一般有冷链能寄外地；买回去清蒸最鲜，螃蟹上锅十分钟、皮皮虾七八分钟就够，别蒸老了。